食品安全常识
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06
2026
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08
市红古区开展农村集体会餐食物平安专题培训
市红古区开展农村集体会餐食物平安专题培训
培训环节，法律人员连系日常监管典型问题开展系统化。内容环绕农村集体会餐定义、多部分监管职责、举办方取流动厨师从体义务、分级报备流程、宴席场地规范、从业人员健康办理、食材采购管控、针对农村宴席遍及存正在的场地卫生差、操做流程不规范、留样不合规、食材溯源缺失等凸起风险点进行深度分解，沉申农村宴席事前报备、现场核查、全程管控等硬性工做要求。
为深切落实《农村集体会餐食物平安办理法子》，无效防备化解群体性食物平安现患，切实守护辖区群众饮食健康平安，7月15日，红古区食安委办、各村（社）食物平安和协管员共计80余人加入培训。
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